Pelar una naranja, -y algunos otros ingredientes con piel-, puede resultar una tarea extenuante y hasta peligrosa, si no se cuenta con herramientas y destreza.

Para hacerlo, lo ideal es que utilices un cuchillo de pelar (paring knife) que aunque luce como un cuchillo de chef en miniatura, se utiliza de una manera totalmente distinta, como lo podrás ver en este video.

En conclusión, cada herramienta en la cocina tiene una función específica. Por tu seguridad: nunca cambies su propósito!

Por ejemplo, un cuchillo de pelar (paring knife) no es cómodo para picar una cebolla. Al mismo tiempo, un cuchillo de chef no resulta adecuado para pelar una naranja. De hecho, si lo intentas, te podrías poner en riesgo de sufrir una cortada.

Todo, es cuestión de práctica.

Diviértete! ☺

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