Cebollas caramelizadas

En realidad, la salsa bbq puede ser, además de que es en sí misma una delicia, un excelente punto de partida para otras preparaciones.

Este es un simple ejemplo de ello.

Disfruta!

Para preparar esta receta solamente necesitas:

Ingredientes:

  • Un poco de aceite de cocina.
  • 4 Cebollas cabezonas cortadas en rodajas.
  • 1 Taza de salsa barbecue hecha en casa.

Preparación:

  1. Pon al fuego una cazuela y calienta el aceite de cocina.
  2. Agrega las cebollas. Sofríe hasta que estén muy bien doradas.
  3. Añade la salsa barbecue. Mezcla y retira del fuego.

 NOTA:

Encuentra la receta para preparar la pasta salsa barbecue en casa en:

https://www.youtube.com/watch?v=jk_GXmFwt7U&t=14s

Encuentra la receta para preparar la pasta de tomate en casa en:

https://www.youtube.com/watch?v=mWH_EL0wX4w&t=5s

 

 

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Salsa barbecue

Nada como los alimentos preparados en casa 🙂

Receta:

Ingredientes:

  • Un poco de aceite de cocina.
  • 1 Cebolla cabezona pequeña picada.
  • 2 Dientes de ajo pelados y machacados.
  • 1 Taza de pasta de tomate.
  • ½ Taza de melado de panela.
  • 4 Cucharadas de paprika.
  • 4 Cucharadas de vinagre blanco.
  • 1 Cucharada de Salsa inglesa.
  • Un poco de sal.

Preparación:

  1. Pon al fuego una cazuela y calienta el aceite de cocina.
  2. Agrega la cebolla y luego los ajos. Sofríe hasta quebrantar.
  3. Añade el vinagre. Mezcla y retira del fuego.
  4. Lleva al vaso de la licuadora el resto de ingredientes mas la fritura de la cebolla y los ajos. Licua cuidadosamente.
  5. Regresa esta mezcla a la cazuela y cuece a fuego bajo durante unos 20 minutos o hasta que puedas ver el fondo de la cazuela al pasar una espátula sobre el producto.

Melado de panela:

Ingredientes:

  • 1 Panela.
  • Agua suficiente para que apenas la cubra.

Preparación:

  1. Lleva a fuego moderado y cuece hasta obtener punto de melado, revolviendo constantemente.

NOTA:

Encuentra la receta para preparar la pasta de tomate en casa en: https://www.youtube.com/watch?v=mWH_EL0wX4w&t=5s