Categoría: Básicas

Passata italiana.

en por aquiyococino.comen Adobos, Básicas, conocimientos, Cuidado de la salud, Estilo de vida, Fundamentos, Habilidades, Pasta, Pizza, Recetas, salsas, VegetarianaDeja un comentario

De repente, esta receta te va a parecer demasiado simple. Inclusive… Hasta innecesaria; pues la Pasta de tomate, podríamos decir, ¡se encuentra en cualquier parte!

Entonces… ¿Por qué prepararla?

La respuesta es bien simple: ¡Porque sabrás de qué esta hecha tu Pasta de tomate!

Mantén tu Passata en:

  • El refrigerador hasta por 3 semanas.
  • El congelador hasta por 6 meses.
  • Conserva (pressure canning) por muchísimos meses.

Enamórate de ese lugar mágico: ¡tu cocina!

¡Apodérate del cuidado de tu salud!

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    Mecánica del Sorteo de la Paella Valenciana

    en por aquiyococino.comen BásicasDeja un comentario

    Por medio de una sencilla mecánica de números aleatorios que seguiremos en cuenta regresiva, desde el 10 hasta el 0, conoceremos el nombre del feliz ganador o ganadora de la Paella Valenciana para 4, ¡totalmente gratis!

    ¡Un especial agradecimiento a quienes valoran y apoyan mi trabajo!

    Sopa Vegetariana de Garbanzos.

    en por aquiyococino.comen Básicas3 comentarios

    Una gran fuente de proteínas y minerales que te llenará de energía!

    La receta que hoy comparto es perfecta para aquellos que requieren o desean evitar el consumo de proteína de origen animal.

    Esta sopa, tal cual, vegetariana, ¡es una verdadera delicia! ¡Claro que si decides agregar carne de cerdo, irá muy bien también!

    Bastante sencilla de preparar si cuentas con unas cuantas herramientas, diría yo, básicas, en tu cocina: una olla a presión y una licuadora.

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    Los buñuelos…

    en por aquiyococino.comen Básicas, Cocina criolla, Cocina regional, Desayunos, Estilo de vida, Fin de semana, Habilidades, navidad, Ocasiones especiales, Recetas para enamorar, Reposteria, trucos2 comentarios

    ¡Presentes en muchos desayunos colombianos e inseparables compañeros de la Natilla de Navidad!

    ¡Con un poco de paciencia y práctica, vas a lograr unos buñuelos de… sueño!

    ¡Espero que los disfrutes!

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    Lasaña con Pollo y Champiñones. 2da parte.

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    ¡Y… Estamos listos!

    ¡Con un poco de tiempo y dedicación vas a tener sobre tu mesa un plato sencillamente… memorable!

    A propósito, si deseas una lasaña con mas cuerpo, aumenta una cucharada de harina de trigo a la hora de preparar tu salsa bechamel.

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    Huevo frito.

    en por aquiyococino.comen Básicas, cocina, conocimientos, Desayunos, Estilo de vida, Fin de semana, Fundamentos, Habilidades, Huevos, trucosDeja un comentario

    ¡Cualquiera diría… Fácil!

    Y… en realidad no se trata de una receta con un alto grado de complejidad. Pero, como muchas veces en la vida, ¡pequeños cambios pueden producir resultados increíbles!

    Espero que disfrutes ese mágico lugar: ¡tu cocina!

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    Huevos Agitados.

    en por aquiyococino.comen Akiyo de afán, Básicas, conocimientos, Desayunos, Desvares, Estilo de vida, Fin de semana, Fundamentos, Habilidades, Ocasiones especiales, Recetas, Recetas para enamorar, trucosDeja un comentario

    ¡Súper simples de preparar!

    Solo vas a necesitar desarrollar la habilidad de batirlos en diferente sentido, con tus dos manos.

    Te lo aseguro… ¡Te van a encantar!

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    ¿Cómo pelar una piña?

    en por aquiyococino.comen Básicas, conocimientos, Fundamentos, Habilidades, herramientas, trucos1 comentario

    Podría parecer una pregunta con respuesta obvia, pero, sin embargo, quiero compartir contigo la mejor técnica que he aprendido para hacerlo.

    ¡Si conoces otras, no olvides compartir!

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    Tortilla Española.

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    ¡Todo un… Clásico!

    Muy sencilla de preparar y con, podríamos decir, infinitas posibilidades en cuanto a ingredientes que la componen se refiere.

    Eso si, la Tortilla Española básica, que te enseño en este video, contiene los tres ingredientes fundamentales: huevos, papas y cebolla. ¡Partiendo de allí… Deja que tu imaginación tome vuelo!

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    El almíbar: ¡compañero de muchas y memorables delicias en tu cocina!

    en por aquiyococino.comen Básicas, cocina, conocimientos, Fundamentos, Habilidades, Postres y tortas, Recetas, ReposteriaDeja un comentario

    Ya veras cómo, esta sencilla receta, te “dará la mano” en muchas de tus aventuras gastronómicas.

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