Si todavía no cuentes con una piedra de afilar en tu cocina y has decidido emprender este maravilloso viaje hacia el cuidado de tu salud, una de ellas podría convertirse en tu gran compañera en la cocina.
Para aprender a utilizarla adecuadamente, solo requerirás: paciencia, práctica, paciencia, y un poco más de práctica…
Espero que este video te sirva de guía e inspiración.
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Estas son apenas, unas pocas de las muchas propiedades de la calabaza.
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Esta es una pequeña muestra de la gran cantidad de beneficios que te ofrece el banano.
Para mayor información visita: https://www.healthambition.com/10-surprising-banana-benefits/
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Esta es la revisión de mi ayudante de cocina: la Moulinex Masterchef 8000. Y, aunque se que en el mercado encuentras muchísimas ofertas de equipos similares, este video contiene información genérica que podrías encontrar interesante!
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Algunos secretos, que quizás no sabías, acerca de las naranjas…
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Pelar una naranja, -y algunos otros ingredientes con piel-, puede resultar una tarea extenuante y hasta peligrosa, si no se cuenta con herramientas y destreza.
Para hacerlo, lo ideal es que utilices un cuchillo de pelar (paring knife) que aunque luce como un cuchillo de chef en miniatura, se utiliza de una manera totalmente distinta, como lo podrás ver en este video. Seguir leyendo “Cómo pelar una naranja”
Mira lo distinta que es una estufa de inducción si la comparas con las otras estufas!
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Descubre algunas de las muchas propiedades del limón.
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Sin lugar a dudas, el éxito en la cocina está compuesto por muchos factores. Uno muy importante: las herramientas que utilizas y la manera cómo las utilizas.
Lo mejor? En la medida de tus posibilidades, adquiere las mejores herramientas que puedas. Se desempeñan mejor, son mucho más resistentes y confiables.
Recuerdo lo que mi abuelita me decía: “mijo: lo barato, sale caro…”.
Eso sí, ten en cuenta que para llegar a manejar con propiedad cualquier herramienta, vas a necesitar horas de trabajo y paciencia. Por eso, me encanta esta máxima que uno de mis profesores del Instituto de Culinaria LeNotre compartió conmigo: “En la cocina, primero agilidad y después, velocidad”.
Diviértete!
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