En resumen:
Herramientas + Habilidades= Éxito y disfrute de tu cocina.
En este episodio, te muestro la forma “profesional” de picar una cebolla, ¡la que te ayudará a ahorrar tiempo y esfuerzo!
¡Disfruta!
Categoría: conocimientos
Pasta de ajo
Una aliada en tu cocina!
Las herramientas de corte: ¡conocerlas debes!
Aunque a simple vista, podrían parecerte muy similares entre sí, cada uno de los cuchillos de cocina que puedes encontrar en un estuche de Chef, cumple con un propósito y debe ser utilizado consecuentemente.
Te ofrezco este breve repaso de los principales.
Practica, disfruta… ¡enamórate de tu cocina!
El mero arrocito!
Pareciera una receta demasiado simple. Pero… Como todo en la vida, tiene sus trucos.
Algunas hierbas (de las buenas…)
Un pequeño repaso acerca de solo algunas, de estas maravillosas compañeras en la cocina.
Preservación de perecederos
Un tema que nos ha ocupado por mucho tiempo. Sin embargo, hoy, podría haber cobrado mayor importancia.
Lavado de la loza
Con un poco de práctica y la aplicación de una buena técnica, esta, para muchos, tediosa labor, podría serlo mucho menos.
Te presento el método que yo aplico y que me permite lavar una buena cantidad de loza, a mano, en pocos minutos y sin realizar demasiado esfuerzo.
Espero te resulte de utilidad.
Sancochito de pollo
Podría haberlo bautizado… “Sancochito salvavidas”. Pues, en realidad, se trata de una sopa cargada de nutrición y bienestar.
¡Disfruta!
La Tostada del Amor
Una espectacular manera de dibujar una sonrisa en el corazón de tu pareja.
¡Nada más que decir!
Las papas dulces… No te gustan? En serio?
Si eres una de esas personas que ha tenido este maravilloso y saludable tubérculo por fuera de su plato, esta sencilla, pero diferente manera de preparación te podría llevar a cambiar totalmente de parecer!
Atrévete a probarlas!
