La papa… un maravilloso tubérculo protagonista o acompañante de innumerables recetas.
Te presento esta posibilidad, donde la papa se convierte no solo en una deliciosa guarnición. ¡Además, lucirá hermosa en tu plato!
Categoría: conocimientos
Invitación Instagram Live: ¡Tiramisú!
Un postre que puede convertirse en el complemento perfecto para tu fin de semana!
Cerdo a la exitosa
¡Conseguir que la carne de cerdo preparada en casa me quedara jugosa, representó un misterio para mi, por mucho tiempo!
Luego de investigar y probar diversas aproximaciones, creo que esta es la mejor manera de lograrlo.
¡Te invito a probar esta receta y a compartir tu opinión!
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Picado de cebolla
En resumen:
Herramientas + Habilidades= Éxito y disfrute de tu cocina.
En este episodio, te muestro la forma “profesional” de picar una cebolla, ¡la que te ayudará a ahorrar tiempo y esfuerzo!
¡Disfruta!
Pasta de ajo
Una aliada en tu cocina!
Las herramientas de corte: ¡conocerlas debes!
Aunque a simple vista, podrían parecerte muy similares entre sí, cada uno de los cuchillos de cocina que puedes encontrar en un estuche de Chef, cumple con un propósito y debe ser utilizado consecuentemente.
Te ofrezco este breve repaso de los principales.
Practica, disfruta… ¡enamórate de tu cocina!
El mero arrocito!
Pareciera una receta demasiado simple. Pero… Como todo en la vida, tiene sus trucos.
Algunas hierbas (de las buenas…)
Un pequeño repaso acerca de solo algunas, de estas maravillosas compañeras en la cocina.
Preservación de perecederos
Un tema que nos ha ocupado por mucho tiempo. Sin embargo, hoy, podría haber cobrado mayor importancia.
Lavado de la loza
Con un poco de práctica y la aplicación de una buena técnica, esta, para muchos, tediosa labor, podría serlo mucho menos.
Te presento el método que yo aplico y que me permite lavar una buena cantidad de loza, a mano, en pocos minutos y sin realizar demasiado esfuerzo.
Espero te resulte de utilidad.
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