Almuerzo a la nevera!

Cuántas veces, y, sobre todo, en una época como en la que estamos viviendo, nos encontramos frente a la necesidad de preparar nuestros alimentos sin contar con una idea o receta en particular. Y si la tenemos, es probable que no contemos con uno u otro ingrediente para su preparación.

Este video es un ejemplo de cómo, con un poco de creatividad y criterio, el cual consigues a través de la práctica, puedes preparar un almuerzo completo y balanceado, partiendo de los ingredientes que tienes en tu nevera.

¡Espero te sirva de inspiración!

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¡Buen apetito!

Cerdo a la exitosa

¡Conseguir que la carne de cerdo preparada en casa me quedara jugosa, representó un misterio para mi, por mucho tiempo!

Luego de investigar y probar diversas aproximaciones, creo que esta es la mejor manera de lograrlo.

¡Te invito a probar esta receta y a compartir tu opinión!

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Las herramientas de corte: ¡conocerlas debes!

Aunque a simple vista, podrían parecerte muy similares entre sí, cada uno de los cuchillos de cocina que puedes encontrar en un estuche de Chef, cumple con un propósito y debe ser utilizado consecuentemente.

Te ofrezco este breve repaso de los principales.

Practica, disfruta… ¡enamórate de tu cocina!