Torta de zanahoria con sabor a Navidad (2da parte)

Lo que faltaba. Ahora si, a disfrutar!!!

Cubierta:

 Ingredientes:

2 Tazas de crema de leche.

1 Taza de queso mascarpone.

2 cucharaditas de esencia de vainilla.

2 Cucharadas de azúcar (Opcional).

Preparación:

Pon un tazón sobre otro que contenga hielo.

Bate con batidora eléctrica hasta obtener picos firmes.

Procede con el relleno y la cubierta tal como lo muestra el video.

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Torta de zanahoria con sabor a Navidad (primera parte)

 

Esta podría ser una maravillosa manera de darle la bienvenida a, en mi opinión, la mejor época del año!

No te pierdas la segunda y última parte de esta receta en mi próxima edición.

Espero que la disfrutes!

Aquí está la receta escrita:

Ingredientes:

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Torta de Banano

Quizás, antes de compartirla conmigo, mi abuelita Consuelo había recibido la receta de la Torta de Banano de manos de su madre.

Esta, es una de las primeras recetas que aprendí de ella cuando era apenas un niño. Teníamos un acuerdo: yo le ayudaba a batir la torta y en contraprestación, ella preparaba un pequeño molde de torta “exclusivamente” para mí, el cual disfrutaba, hasta chuparme los dedos, acompañado de un buen vaso de leche fresca.

La Torta de Banano recarga de energía a quien la consume. Casualmente, un efecto muy parecido al que prometen hoy algunas bebidas sobrecargadas de azúcar y cafeína. La gran diferencia? La Torta de Banano no tiene el potencial para “inhibir” los sistemas de alerta de tu organismo ni, mucho menos, lo intoxica.

Deliciosa y saludable, es una perfecta compañera a lo largo del día. Ideal para llevar a tu oficina o para poner en la lonchera de tus hijos.

Espero que la disfrutes!

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