Cualquier comentario se le podría quedar corto. Tienes que probarlo!
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Las herramientas de corte: ¡conocerlas debes!
Aunque a simple vista, podrían parecerte muy similares entre sí, cada uno de los cuchillos de cocina que puedes encontrar en un estuche de Chef, cumple con un propósito y debe ser utilizado consecuentemente.
Te ofrezco este breve repaso de los principales.
Practica, disfruta… ¡enamórate de tu cocina!
El mero arrocito!
Pareciera una receta demasiado simple. Pero… Como todo en la vida, tiene sus trucos.
Algunas hierbas (de las buenas…)
Un pequeño repaso acerca de solo algunas, de estas maravillosas compañeras en la cocina.
Carne de res en salsa
Esta fue la primera receta que “inventé” cuando, siendo aún un niño, empezaba a descubrir la pasión que me ha acompañado durante toda mi vida: la gastronomía.
¡Espero que te guste tanto como a mi!
Preservación de perecederos
Un tema que nos ha ocupado por mucho tiempo. Sin embargo, hoy, podría haber cobrado mayor importancia.
Sancochito de pollo
Podría haberlo bautizado… “Sancochito salvavidas”. Pues, en realidad, se trata de una sopa cargada de nutrición y bienestar.
¡Disfruta!
La Tostada del Amor
Una espectacular manera de dibujar una sonrisa en el corazón de tu pareja.
¡Nada más que decir!
Tortilla española
A pesar de que ayer publiqué esta receta, me tocó “devolverme” pues recibí una notificación de YouTube con respecto a los derechos de autor del tema “Gringo Flamenco” que había “subido” de freemusicarchive.org y, como hace algunos años me declararon “alérgico a los abogados Seguir leyendo «Tortilla española»
Cómo desprender el fondo de la sartén
Mira lo sencilla que puede resultar esta operación!
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