Estofado de Res

 

No se a ustedes… Pero a mí, me encantan las recetas “salsuditas”.

Y el estofado es una de mis favoritas: una maravillosa combinación de carne de res y vegetales, que se deshace en la boca.

Lo sirvo acompañado de una buena porción de arroz integral, porque… Es que esa salsita… Ayayay!
Esta receta puede ser bienvenida cualquier día de la semana. Además, es una excelente alternativa para llevar en la lonchera.

Eso sí, te recomiendo moderar tu consumo de carne de res.