Mi amigo Cesar Alexandre, con quien he tenido la suerte de compartir cocina y conocimientos mutuos, en varias oportunidades, nos regala con esta receta inspirada en su linaje.
¡Espero que la disfrutes!
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Esta receta se podría convertir en una de tus favoritas dada la sencillez de su preparación y su delicioso sabor!
Puede ser la solución para sorprender con una cena de… “primera” aunque no tengas mucho tiempo!
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Cariñosamente,
Javier Cardona.
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