El perejil

Su nombre proviene de la palabra Griega “Petrol” que significa piedra o roca, ya que solía crecer en terrenos de este tipo.

Los Griegos le atribuían propiedades sagradas, dándole significado de: alegría, fiesta, nacimiento y resurrección. Era común encontrar tumbas decoradas con ramos de perejil en señal de honra hacia el difunto.

En la Ilíada, Homero narra que la isla mágica de la ninfa Calipso estaba cubierta por una alfombra de perejil. Gracias a sus poderes afrodisiacos, pudo retener a Ulises allí, por varios años.

Los Romanos por su parte, utilizaban el perejil antes de la batalla como fuente de la que obtenían astucia y fortaleza. Seguir leyendo “El perejil”

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