Pescado en salsa Alexandre

Pocas veces me divierto tanto como cuando estoy en la cocina. Más aún, si tengo la suerte de compartir con personas que ocupan un lugar especial en mi corazón.

Esta receta es producto de un sano reto y una manifestación tangible de lo gratificante que es entregar.

Espero que la disfrutes tanto como yo.

Buen apetito 🙂

Aquí, tienes la receta:

Pescado en Salsa Alexandre (receta)

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Pescado en papillote

En realidad, no me podría considerar un “enamorado” de las carnes “rojas” a pesar que nunca me resisto ante un buen asado.

Eso sí, a la hora de elegir, el pescado es uno de mis alimentos favoritos.

En papillote (ahn pa-pee-yawut), es una técnica de cocción, muy utilizada sobre todo en la preparación de pescados, que consiste en poner los alimentos dentro de un sobre para ser horneados.

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