Nuggets de pollo (Receta escrita)

(4 porciones)

Cuáles son sus ventajas:

Son prácticos y muy fáciles de preparar.

Se puede preparar una buena cantidad de ellos y mantenerlos congelados (hasta por 6 meses) para cuando se necesiten.

Podría decirse que no existe niño (ni adulto) que se les resista!

Cuáles son sus desventajas:

Contienen gran cantidad de calorías. (6 piezas, en promedio, aportan 280 calorías).

A lo anterior, hay que sumarle que, en realidad, no son altamente nutritivos.

Y si nos referimos a los Nuggets de pollo que ofrecen las cadenas de restaurantes de comida rápida y los supermercados, están cargados (entre otras cosas) con: glutamato de sodio, preservativos, agentes químicos para suprimir la formación de espuma durante el fritado y una serie de ingredientes con nombres casi imposibles de pronunciar. (…???)

Por lo anterior, te recomiendo: “Si Nuggets de pollo deseas brindar; prepáralos en casa si la salud anhelas cuidar”.

Qué vas a necesitar? Seguir leyendo “Nuggets de pollo (Receta escrita)”

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Paté de pollo: una receta exótica y… Deliciosa!

Durante mi infancia, en casa de mis padres, recuerdo que era muy común encontrar en mi plato una receta preparada a partir de vísceras.

Mi abuela y mi madre, quizás gracias al conocimiento heredado de nuestros mayores, le tenían gran fe a los beneficios que las vísceras nos podían ofrecer.

Al cabo del tiempo, luego de estudiar e investigar, he podido comprobar que ellas tenían razón.

Entre otras cosas, el hígado de pollo aporta: vitamina B12 que ayuda a la construcción de glóbulos rojos. Contiene ácido pantoténico (Vitamina B5) que contribuye con la función de nuestro hígado en la eliminación de toxinas. Seguir leyendo “Paté de pollo: una receta exótica y… Deliciosa!”

Pollo a la Napolitana

Nada como preparar recetas fáciles y además, nutritivas y deliciosas!

Esta receta, las piernas de pollo a la Napolitana, te sorprenderá por su sencillez en la preparación y por el deleite de tus familiares y amigos que seguramente, dejaran sus platos vacíos.

Espero que estimule en ti, el que representa mi sueño: que re-descubras y te enamores de ese maravilloso espacio de lúdica y creación que es tu cocina.

Si te gustó, por favor señala “me gusta” en la parte inferior del video. Te invito a compartir esta receta con tus amigos a través de tus redes sociales. Ayúdame a hacer realidad este sueño. A llegar cada vez a mayor número de personas.

 

Caldo de Pollo Preparado en Casa

Una receta de “las abuelas” que tristemente desapareció de la cocina de nuestros hogares luego de ser reemplazada por el “cubito” de caldo de gallina.

A diferencia del ya mencionado, el caldo de pollo preparado en casa es un excelente reconstituyente. Aportante de colágeno, nutrientes, vitaminas, minerales…

… Por eso, lo llamo: “la bebida de vida”.

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